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        打造特色美食街 让文化注入味蕾

        • 来源:青山区人大
        • 发布时间:2021-06-24 16:38
        人大代表走访恩施街小当家菜馆2.JPG

          4月20日下午,为进一步挖掘和整合辖区饮食文化资源,提升文化生活品质,区人大常委会钢花村街工委组织辖区内10名市、区人大代表就“恩施街特色美食街”建设开展视察调研活动。此次活动还特邀沿街商户代表、社区书记和居民代表共30余人参加座谈讨论,为美食街打造贡献智慧和力量。

          代表们实地考察了恩施街铜锅巷串串等网红店面,详细了解了美食街沿线环境升级的情况。代表们纷纷肯定街区的人行道改造、景观绿化提升、立面整治、工业风雕塑、创意景观打造等项目。随后,代表们听取了部分店铺的运营等情况介绍,并就“恩施街特色美食街”打造工作情况进行座谈。

          商户、居民代表:用心用情齐发声

          座谈会旨在了解商户心声、居民心声,为商户代表、居民代表答疑解惑,同时收集意见建议。商户代表针对店面亏损、房租、停车难、消防等方面问题提出了具体诉求;居民代表则从交通、卫生、环保、食品安全等方面提出了想法。

          人大代表:主动作为 建言献策

          区人大代表张成义说道:加强配套设施建设,细化服务管理。一方面统筹规划交通、照明、美化绿化、公共服务等基础配套设施建设,结合创建文明城市和开展平安社区活动,营造美丽、和谐、平安的社会环境;另一方面商户要制定各项管理制度,明确职责,细化管理,提高服务质量。

          区人大代表周明权说道:加强组织领导,统筹协调发展。恩施街的美食已成为青山在辖区内网红打卡地,但这些餐饮企业大多门槛低、规模小、分布散、实力弱,缺乏统一管理和宣传推介,容易出现无序竞争现象。建议成立美食街商会,在弘扬地方美食文化的同时,加强行业协调、督促自律,维护餐饮市场秩序,促进地方特色食品的创新和发展。

          区人大代表耿剑波、王湘红说道:“加强规划引导、合理布局。城建、工商规划、交通、旅游等部门,从前期施工到后期管理,都要各负其责,齐抓共管,优化服务,强化监管,确保恩施街“小吃一条街”起点高、管理严、卫生好、服务佳、特色明显、质量放心。

          区人大代表王彦、江涛、杨玲说道:加强学习培训,强化责任落实。加强食品安全及商务礼仪培训工作,提升恩施街餐饮商户整体精神面貌,加强食品安全意识,提高员工自我修养,塑造良好的店铺形象。

          区人大代表郑玲莉、李琼说道:“发挥党建引领作用,增进思想共识。一要认真贯彻执行政府有关法规,为餐饮企业搞好服务,发挥好政府和企业之间的桥梁作用;二要研究交流各餐饮企业经营的好经验、好做法,定期举办座谈会,相互学习,相互交流,不断提高经济效益;三要加大宣传促销力度,不断提升品牌意识。

          打造特色美食街  让文化注入味蕾

          区人大常委会钢花村街工委主任、区人大代表何平表示,人大代表的建议和意见是我们前进路上的催化剂,为打造特色小吃一条街提出几点建议:一是成立美食街商会,通过商会“新桥梁”搭建起交流、互动、合作、发展的“新平台”。在街道领导下,商会要协调帮助企业解决实际经营中存在的各项困难、实现高质量发展;带领和号召企业落实党和政府各项经济政策方针,切实兼顾企业的社会责任,做街道发展的建设者。二是加强党建引领小区治理,建好用好小区党群服务驿站,坚持以居民需求为导向,推动基层治理服务阵地向小区拓展,打造居民身边的政策宣传站、先锋加油站、共治实践站、便民服务站、邻里交流站。三是丰富文化底蕴,打造特色美食街, 加大宣传力度,以平台推美食,借活动造美誉,融合品牌保障,驿站共享服务,规范行业管理。


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