国家食品安全抽样检验信息系统于2022年11月16日发布不合格食品监督抽检情况的通告，涉及我区1家食品经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉市青山区谢李记烤肉店的棕叶盘

（一）抽检基本情况。2022年10月19日，我局执法人员与承检机构武汉尚码生物科技有限公司，在武汉市青山区和平大道809号奥山世纪广场4层-3C-4号，依法对武汉市青山区谢李记烤肉店进行了食品安全抽样检测。2022年11月21日，我局收到武汉尚码生物科技有限公司出具的《检验报告》（报告编号：F22100718），报告显示武汉市青山区谢李记烤肉店的棕叶盘“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）,mg/100 cm²”检验结果为0.099，标准指标为不得检出。不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。11月22日，我局执法人员将《检验报告》（F22100718）和《检验结果通知书》（XC22420107491934057）送达至该店，由店长刘玲签收。经现场检查，该店持有有效期内的《营业执照》及《食品经营许可证》，店内已无抽检同批次的“棕叶盘”，店内有两台消毒柜正处于开启状态，店内使用的洗涤剂为“新巧牌”食品用洗涤剂，生产日期为2022年9月15日，保质期两年。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人的经营行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上bat365官网登录下载_365bet开户娱乐_365bet真人平台食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及单位整改情况。该店在2022年11月22日收到《检验报告》后，立即开展自查整改工作：1、强化全员认真贯彻“消毒标准流程”并严格执行，凡是在日常检查中发现投机取巧，未清洗干净、漏消或未按照流程标准执行者，每次处罚100元；2、该店将进一步加强餐具清洗、消毒、保洁工作，并向原料供货方索取相应的证照资质，做好进货台账和登记工作，保证质量安全；3、每天及时清洗、消毒，责任到人，确保各类餐具都做好清洗、消毒工作，做到无隐患并确保消毒质量，严格遵守操作规范。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨市场监管部门12315热线电话投诉举报。